Нежный... Восхитительный... Чарующий... суп-пюре достоин поэтических строк! Классическое блюдо европейской кухни, он одинаково достойно смотрится и на скромном семейном обеде, и на праздничном пиршестве настоящий аристократ кулинарного мира, он демонстрирует свое благородное происхождение еще и тем, что его легко можно приготовить как на кухне изысканного ресторана, так и у себя дома.



Этот рецепт – украшение меню ресторана средиземноморской кухни. Вы можете попробовать его, сидя за столиком в окружении стильного интерьера, а можете воспользоваться любезностью шеф-повара и приготовить его самостоятельно по предложенному рецепту. ...

Ингредиенты: 1 банка красной фасоли, 150 г очищенных орехов, по 1 пучку петрушки, укропа, базилика и кинзы, зеленый лук, чеснок, 3 ст. ложки, раст. масла, соль, перец



СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1 Зелень промойте холодной водой, обсушите и мелко нарежьте. 3-4 стебля зеленого лука очистите, промойте, промокните полотенцем. Половину лука отложите, другую — нашинкуйте....

1 тонкий лаваш, 50 г сыра, 2-3 яйца, соль, растительное масло.



1. Яйца взболтать, посолить. Сыр натереть на мелкой терке....

Вариант новогоднего блюда в качестве закуски. Быстро и оригинально!

Овощной салат - идеальная пища для вегетарианцев. В овощах содержится очень много питательных веществ (микроэлементы, клетчатка, витамины), которые нормализуют работу кишечника...

Для начинки: 200 г сушеных грибов, 1/2 луковицы, 2 яйца, 100 г топленого масла, зелень укропа.
Тесто:1 пачка маргарина, 2,5 стакана муки, 30 г дрожжей, 0,5 стакана воды, 1 ч.ложка сахара, 1 яйцо, щепотка соли



Замесить тесто «на скорую руку».
1. Замороженный маргарин и муку порубить в мелкую крошку.
2. Дрожжи развести в теплой воде, смешанной с сахаром....