Большинство людей быстро соглашаются с тем, что беременные женщины должны сократить употребление кофеина. Но последнее исследование показало, что умеренное потребление кофеина не будет оказывать вред на развивающийся зародыш.



Умеренное потребление - это приблизительно 3 чашки кофе в день (300-400мг кофеина). Конечно, нельзя забывать о скрытом кофеине в безалкогольных напитках и некоторых лекарствах.
...

Исследователи Kaiser Permanente обнаружили, что кофе защищает печень от развития цирроза.



В ходе исследования, которое опубликованно в Archives of Internal Medicine, были проанализированы данные больше чем 125 000 человек,...

Кофе эспрессо из Сои будет новоймоднй тенденцией вкуса? Marina Kushner основатель Soy Coffee LLC, соединила сою и кофе без кофеина, эту смесь она продает в магазинах здоровой пищи (и через ее вебсайт).



Согласно пресс-релизу, Kushner подтолкнули к созданию этого продукта полезного для здоровья сознательные потребители, заинтересованные в употреблении кофе без кофеина и повышении их потребления сои. Она работала с компанией, которая проверяла множество способов ...

К использованию различного рода суррогатов прибегали с древнейших времен, но если раньше они служили для подделки, то сегодня продаются как самостоятельный продукт, хотя и напоминающий по вкусу натуральный кофе.



Вниманию покупателя предлагается богатый выбор так называемых «кофейных напитков», изготовленных из злаков, корней, плодов различных растений, причем иногда в их состав входит определенное количество натурального кофе.
Самым распространенным суррогатом кофе с древних времен были корни цикория. Кофейный напиток из цикория обладает приятным вкусом и ароматом, а самое главное — он полезен для здоровья....

У многих из нас имеется свой любимый сорт кофе. Раньше мы даже могли экспериментировать, сочетая самые разные сорта, но сегодня изготовители кофе нас такой возможности лишили.



Современные названия кофе — Якобе (Gacobs), Эдушо (Eduscho), Чибо (Tshibo), как и бразильский Сантос, обозначают определенные смеси, которые были подобраны еще при изготовлении...