Со временем наша кожа меняется. Она теряет эластичность или объем, появляются морщины, а цвет лица уже не тот, что был раньше. К сожалению, никто еще не нашел источник вечной молодости, но мир антивозрастных суперпродуктов приближается к тому, чтобы казаться, что мы его нашли.
На ваш возраст влияют многочисленные факторы: генетика, фотоповреждения, воздействие окружающей среды, образ жизни, курение и диета. Вы мало что можете сделать со своими генами, но у вас есть некоторый контроль над преждевременным старением, которое вызвано выбором образа жизни и окружающей средой.
Вот суперпродукты, которые помогут вам хорошо стареть. Запаситесь этими закусками в следующий раз, когда захотите заполнить продуктовую тележку.
Ягоды годжи
Знаете ли вы, что омолаживающие свойства ягод годжи были описаны в первой китайской травяной энциклопедии «Материя медика Шэнь Нонга», написанной в I веке до нашей эры?
Ягоды годжи являются одним из лучших продуктов для омоложения и долголетия. Они имеют ярко выраженный кисло-сладкий вкус. Что еще более важно, они наполнены здоровыми жирами, клетчаткой, железом, витамином С, бета-каротином, зеаксантином, лютеином, ликопином, криптоксантином, ксантофиллом и многими биоактивными микроэлементами, которые помогают вашему телу жить дольше и работать лучше. Ягоды годжи защищают от рака, диабета, воспалений, ожирения и нейродегенеративных заболеваний.
В то время как этот ценный суперпродукт имеет восхитительный вкус сам по себе, ягоды годжи представляют собой идеальный баланс сладкого и кислого с травяным оттенком, который можно добавлять в дорожные смеси, апельсиновые пирожные или этот ароматный кокосовый куриный суп .
Кресс водяной
Эта листовая зелень определенно имеет острый вкус и горчичный вкус, но в данном случае это неплохо. Кресс водяной содержит большое количество глюкозинолатов, биологически активного соединения серы, обнаруженного в семействе Brassicaceae . Когда вы едите кресс-салат, глюкозинолаты метаболизируются в индолы, тиоцианаты и изотиоцианаты. Исследования показывают, что изотиоцианаты обладают антиканцерогенным, антиоксидантным, кардиозащитным и омолаживающим действием. Кресс-салат также содержит в два раза больше витамина С, чем апельсин. Добавьте к этому витамин А, витамин К, нитраты, кальций, железо и магний, и вы получите один продукт для долголетия. Попробуйте этот легкий салат из кресс-салата от доктора Фурмана.
Семена чиа
Настоящая многозадачность, когда дело доходит до хорошего старения, семена чиа могут показаться современной причудой, но они были основным продуктом питания древних ацтеков и майя. Эти крошечные семена представляют собой питательные динамо-машины, в которых антиоксидантов в 3 раза больше, чем в чернике, в 6 раз больше кальция, чем в молоке, больше железа, чем в шпинате, и больше ниацина, чем в соевых бобах. Вы также найдете много полезных омега-3 жирных кислот в семенах чиа. Семена чиа полезны для вашей кожи во многих отношениях, включая борьбу с сухостью и уменьшение пигментных пятен.
Посыпьте семенами чиа утреннюю овсянку или смузи или приготовьте легкий чиа-пудинг из 4 ингредиентов .