Пожалуй, самое распространенное пасхальное блюдо, которое готовят в каждом доме, — это крашеные яйца. Расписные яйца дарят знакомым, ими меняются, их первыми едят за пасхальной трапезой.
Существует немало легенд, связанных с крашением яиц на Пасху. Согласно одной из них, Мария Магдалина пришла к императору Тиберию и поведала ему о чудесном воскресении Иисуса Христа. Тиберий не поверил ей. Тогда Магдалина протянула ему обычное белое яйцо со словами: «Если я говорю правду, пусть это яйцо покраснеет».
И яйцо тут же, на глазах ошеломленных спутников императора стало ярко-красным….Пожалуй, самое распространенное пасхальное блюдо, которое готовят в каждом доме, — это крашеные яйца. Расписные яйца дарят знакомым, ими меняются, их первыми едят за пасхальной трапезой.
Существует немало легенд, связанных с крашением яиц на Пасху. Согласно одной из них, Мария Магдалина пришла к императору Тиберию и поведала ему о чудесном воскресении Иисуса Христа. Тиберий не поверил ей. Тогда Магдалина протянула ему обычное белое яйцо со словами: «Если я говорю правду, пусть это яйцо покраснеет».
И яйцо тут же, на глазах ошеломленных спутников императора стало ярко-красным.
Яйца перед окрашиванием необходимо несколько часов выдержать при комнатной температуре, иначе они потрескаются при варке. В воду надо добавить чайную ложку соли.
Самыми нарядными и вкусными получаются яйца, окрашенные луковой шелухой.
В зависимости от опенка шелухи и времени варки яйца получаются от золотистых до темно-коричневых. Чем больше шелухи, тем темнее цвет яиц. Перед варкой на скорлупу можно нанести рисунок или буквы «ХВ» восковой или парафиновой свечой — когда яйцо сварится, скорлупа под воском останется более светлой. Можно также примотать к яйцу хлопчатобумажными нитками листики петрушки или березы. Когда вы снимете нитки со сваренного яйца, рисунок листа четко отпечатается на скорлупе.
Можно покрасить яйца цветными карандашами.
Яйца следует помыть и поставить варить. Тем временем бритвой наточить карандашный грифель так, чтобы получился мелкий порошок. Ватный тампон опустить сначала в воду, потом обмакнуть в порошок и покрасить горячее яйцо.
Интересный рисунок получается на яйцах, если обмотать их перед варкой линяющими яркими нитками.
Эффект мраморного опенка получится, если мокрое сырое яйцо обвалять в пшене или рисе, плотно обвязать его кусочком марли и опустить в раствор выбранной вами краски.
