Если проследить историк славянского усадебного огородничества, выясняется удивительная вещь: помимо сугубо утилитарных функций, огороды часто выполняли функции эстетические. Да-да, красота овощных культур с давних времен ценилась так же высоко, как и декоративных растений.
Декоративный огород — золотая середина между функциональными, но не очень красивыми грядками и прекрасными, но с точки зрения пропитания бесполезными цветниками и клумбами. Создать декоративный огород не намного сложнее, чем обычный. А вот ухаживать за ним — легче и приятнее. Давайте учиться выращивать овощи красиво!
Начинаем «городить», или ландшафтный дизайн на огороде:
Огород выполняет важную функцию — поставлять овощи и зелень к вашему столу. Поэтому к планированию его мы подойдем, как всегда, тщательно.
Сначала выберем подходящее место. Это должна быть солнечная часть участка, защищенная от сквозняков.
с плодородной дренированной почвой. Если почва на всем участке недостаточно плодородна, для нашего огорода придется досыпать чернозем. Это, конечно, дополнительные расходы. Но, вместе с тем, и дополнительные возможности.
На уход за огородом потребуется время. Поэтому сразу стоит продумать, как вы будете его поливать, подкармливать, пропалывать и собирать урожай. Распланируйте дорожки, которые хорошо очертят грядки.
Поливать растения лучше капельным способом, noтому что вода, если она остается на листьях растений, может способствовать развитию различных грибковых болезней. Не обязательно устанавливать систему автоматического полива. Достаточно будет обычной лейки.
Красиво оформить геометрические грядки поможет окантовка бордюрным материалом. Кроме того, бордюры будут препятствовать проникновению в огород газонной травы, если рядом расположен газон.
Приступим к созданию плана:
1. Сделаем чертеж грядок и дорожек. Не забудьте про освещение. Учтите, что грядки должны быть в ширину не более 120 см, чтобы за ними было легко ухаживать. Дорожки должны быть не менее 50 см шириной.
Для дорожек лучше всего использовать мелкую серую гальку. Но можно засыпать дорожки и разноцветными камешками насыщенных бордовых, кирпичных, горчичных тонов, или белого цвета. Или мульчировать их корой и щепками.
Большая деревянная бочка, в которой хранится теплая отстоянная вода для полива, или старая деревянная тележка-цветник очень украсят ваш огород, придав ему шарм стиля «кантри».
2. Далее нужен посадочный чертеж — схема посадки растений с указанными расстояниями. При создании посадочного чертежа обращаем внимание не только на внешний вид растений, но и на их совместимость. И, конечно, учитываем потребности семьи в тех или иных овощах и пряностях, в зависимости от вкусовых пристрастий.
3. Завершающий этап планирования — экспликация. Список планируемых для посадки культур с указанием количества экземпляров и сроков созревания. Экспликация поможет без труда поддерживать севооборот на участке, а при желании, производить смену композиции, без ущерба декоративности, выставляя, к примеру, вазоны с зеленью на места, освободившиеся от срезанного кочанного салата.
Украсим жизнь овощами и зеленью!
Если говорить о разнообразии форм, расцветок и фактуры листьев, в этом овощным культурам вообще нет равных. Среди них можно встретить все мыслимые и немыслимые цвета: от фиолетовых листьев базилика и краснокочанной капусты до белоснежных листьев салата. Листья у овощей: гладкие и глянцевые, гофрированные, «дырявые», будто специально художественно измятые… А плоды! От огромных желто-зеленых кабачков до крохотных красных перчиков.
Вы ежегодно выращиваете все вышеперечисленные чудеса, даже не подозревая, как правильное расположение и подбор культур могут до неузнаваемости изменить облик вашего огорода, сделав его декоративным. Нужно просто сделать одно маленькое усилие.
Простор для творчества
Декоративный огород может быть устроен абсолютно по-разному, даже если содержит «стандартный» видовой
список овощных культур. А если добавить к ним пряности и цветы, многие из которых являются отличными партнерами и помощниками овощам?
Классические «королевские» декоративные огороды, имеющие орнаментальную планировку. Традиционные для Англии «кухонные садики». Американские огороды в стиле «кантри». Французские фантазийные огороды «версальского» стиля и африканские спиралевидные посадки овощей. Любой вариант вы можете воплотить на своем участке.
В нашей полосе по-настоящему красивым декоративный огород станет только в июне, когда растения как следует разрастутся. Но если вы уже ранней весной высадите между посевами зелень, в начале лета добавите к ней редис, разные сорта лука, земляничные «полянки», ревень, щавель, петрушку, любисток и выставите на солнышко горшки с лавром, розмарином или мятой, ваш огород будет радовать вас с весны до самой осени.
Огород в стиле «кантри»
Многие овощеводы-любители предпочитают устраивать огород именно в «деревенском» стиле. Но кантри отнюдь не предполагает картофельные плантации и огуречно-помидорные теплицы, затянутые в уродливый полиэтилен.
Пространство здесь поделено на полосы, квадраты или ромбы, которые великолепно смотрятся за счет разного цвета листьев и их различной фактуры. Аккуратные полоски самых разнообразных овощей, вдоль которых вымощены стилизованные дорожки из камня или клинкерного кирпича -это практично и очень красиво. Пряные травы и ароматические растения помогут сделать такой
огород необычайно оригинальным. А мальва, георгины, астры, гладиолусы и другие крупные яркие цветы помогут придать ему нужный колорит.
Кухонный садик
Каждая уважающая себя средневековая английская хозяйка имела возле садового очага или под окнами помещения кухни маленький «кухонный садик» — небольшой по размеру огородик, щедро засаженный пряно-вкусовыми травами. Здесь можно было найти любую приправу. А, в качестве цветового и композиционного акцента, по краям прямоугольных или круглых посадок трав располагались: несколько тыкв, пару кочанов капусты, рядок моркови, полукруг фасоли или горошка. Такой мини-огород, конечно, не позволит сделать вам запасы на всю зиму, но для приготовления летних супов, салатов и в качестве поставщика пряностей будет просто незаменим.
Огородыч
